1. [单选题]氨基酸活化时所需能量来自
A. ATP
B. IMP
C. UMP
D. GTP
E. CTP
2. [多选题]玉米面(maize meal)中可以加入的营养强化剂
玉米面(maize meal)中可以加入的营养强化剂
A. 赖氨酸
B. 碘
C. 维生素
D. D
E. 维生素
F. 赖氨酸
3. [单选题]因为营养不良,容易出现的主要营养问题
A. 佝偻病、蛋白质一热量摄人不足、维生素缺乏、缺铁性贫血、缺锌症等
B. 胎儿期
C. 婴幼期
D. 学龄期
E. 青少年期(adolescence)
F. 老年期
4. [单选题]不属于评定量表(rating scale)的一项是
A. SAS
B. SCL - 90
C. MMPI
D. LES
E. HAMA