【导读】
正确答案:D。A.HbA α2β2 B.Hb A2 α2δ2 C.Hb Gower Ⅰ ζ2ε2 D.Hb F α2ε2 E.Hb Portland ζ2γ2 更多临床营养(士)的考试资料及答案解析请访问志学网卫生职称考试栏目。
1. [单选题]关于血红蛋白的分子组成,下列叙述错误的是
A. HbA α2β2
B. Hb A2 α2δ2
C. Hb Gower Ⅰ ζ2ε2
D. Hb F α2ε2
E. Hb Portland ζ2γ2
2. [多选题]面筋复合物的蛋白质包括( )。
A. 麦醇溶蛋白
B. 麦谷蛋白(glutenin)
C. 球蛋白
D. 白蛋白
E. 酪蛋白
3. [单选题]儿童患者,消化道扭转的好发部位在
A. 胃
B. 小肠
C. 横结肠(transverse colon)
D. 结肠肝曲
E. 乙状结肠
4. [多选题]去除食品中的多环芳烃可用下列哪些方法
A. 吸附剂去除
B. 加碱去毒
C. 日光紫外线照射
D. 水洗
E. 冷藏去毒
5. [单选题]尿含铁血黄素产生于 ( )
A. 肾小管上皮细胞
B. 肾小球血管内皮细胞
C. 肾集合管细胞
D. 肾盂移行上皮细胞
E. 膀胱上皮细胞