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食品企业实施HACCP系统的工作重点是

来源: 自学库    发布:2023-08-13     [手机版]    
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正确答案:E。A.对原料和加工过程的危害进行分析 B.确定关键控制点 C.采取针对性措施 D.对关键控制点进行检验和纠正等 E.以上均是 更多公卫执业医师的考试资料及答案解析请访问志学网卫生职称考试栏目。

1. [单选题]食品企业实施HACCP系统的工作重点是

A. 对原料和加工过程的危害进行分析
B. 确定关键控制点
C. 采取针对性措施
D. 对关键控制点进行检验和纠正等
E. 以上均是


2. [单选题]关于设对照组(control group)的前后测试,下列陈述不正确的是

A. 目标人群在项目实施前后的情况进行比较
B. 可剔除时间、测量因素对结果的影响
C. 可剔除观察因素对结果的影响
D. 对干预效果做出有说服力(forcibility)的解释
E. 为干预组选择一个匹配的对照组(control group)


3. [单选题]下列哪一项不是病因推断的标准

A. 关联的合理性与一致性
B. 关联的时间顺序
C. 关联的剂量一反应关系
D. 关联有无统计学显著性(significant)
E. 关联的强度


4. [单选题]关于中介体不正确的是

A. 中介于细菌细胞壁和细胞膜之间
B. 参与细菌分裂,有类纺锤丝的功能
C. 参与细菌呼吸过程,有拟线粒体的作用
D. 具有生物合成的功能
E. 是细胞膜面积和功能的扩大


5. [单选题]《突发公共卫生事件(health event)应急条例》颁布的时间是

A. 2002年11月16日
B. 2003年4月25日
C. 2003年5月7日
D. 2003年10月7日
E. 2004年5月10日


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