1. [单选题]食品卫生标准(hygienic standard)中示意食品对人体有一定危害的指标不包括
A. 砷
B. 菌落总数
C. 致病菌
D. 大肠菌群
E. 钾
2. [单选题]在判断因果联系的标准中，存在剂量一反应关系表明
A. 联系的强度不明显(not obvious)
B. 疾病的患病率高
C. 疾病的发病率降低
D. 随着暴露剂量增加(或降低)而联系强度也随之增大(或降低)
E. 因果之间的联系不存在偏倚
3. [单选题]含氟塑料(fluoroplastic)的靶器官是
A. 血液系统
B. 肝、肾
C. 泌尿系统
D. 神经系统
E. 肺
4. [单选题]食物脂肪的吸收率一般在多少以上
A. 95％
B. 85％
C. 70％
D. 80％
E. 90％
