1. [单选题]原核生物新合成多肽链(polypeptide chain)N端的第一位(the first place)氨基酸为（ ）
A. 苯丙氨酸
B. 赖氨酸
C. 蛋氨酸
D. 甲酰蛋氨酸
E. 半胱氨酸
2. [单选题]多数中老年人(wrinkly)认为合理饮食、参加体育运动(sports)很有必要。就是不知道如何合理营养，运动也没有场所，则应
A. 重点考虑倾向因素
B. 重点考虑促成因素
C. 重点考虑强化因素
D. 重点考虑加强因素
E. 其他因素
3. [单选题]食品腐败可引起( )。
A. 溶剂残留
B. 渗透压提高
C. 食物中毒
D. 肾炎
4. [单选题]一般对常人而言，适量的糖对肝脏( )作用。
A. 有保护
B. 无保护
C. 有拮抗
D. 有可引起脂肪肝
