1. [单选题]能够降低胆固醇和胆酸的吸收，具有降低血脂作用的是（ ）
A. 膳食纤维
B. 淀粉
C. 双糖
D. 寡糖
E. 单糖
2. [多选题]去除食品中的多环芳烃可用下列哪些方法
A. 吸附剂去除
B. 加碱去毒
C. 日光紫外线照射
D. 水洗
E. 冷藏去毒
3. [单选题]完全随机设计(completely random design)的方差分析所计算的F值
A. 一定等于1
B. 一定大于1
C. 一定小于1
D. 一定大于0
E. 一定小于0
