【导读】
正确答案:BCD。A.人是一个恒动的机体 B.病理上的恒动观 C.生理上的恒动观 D.疾病防治的恒动观 E.人的生命在于运动 更多营养与食品卫生副高级职称考试的考试资料及答案解析请访问志学网卫生职称考试栏目。
1. [多选题]恒动观念的主要内容包括( )
A. 人是一个恒动的机体
B. 病理上的恒动观
C. 生理上的恒动观
D. 疾病防治的恒动观
E. 人的生命在于运动(life lies in motion)
2. [单选题]关于酶活性中心(enzyme active center)的叙述,正确的是( )
A. 都有辅酶作为结合基团
B. 有些酶可以没有活性中心
C. 都有金属离子
D. 都有特定的空间构象
E. 抑制剂都作用于活性中心
3. [多选题]食品安全标准包括( )
A. 国家标准
B. 行业标准
C. 部门标准
D. 地方标准
E. 企业标准
4. [单选题]社会经济发展对健康的作用是
A. 促进作用
B. 抑制作用
C. 线性正相关(linear positive correlation)
D. 线性负相关(negative linear correlation)
E. 没有影响
5. [单选题]维生素A最好的食物来源是
A. 动物肝脏
B. 谷类
C. 水果
D. 淡水鱼
E. 绿色蔬菜
6. [单选题]维系蛋白质一级结构的化学键是( )
A. 疏水键
B. 盐键
C. 氢键
D. 二硫键
E. 肽键