1. [单选题]在食品加工人员中，常洗手是防止食品污染的有效措施，洗手步骤有
A. 涂肥皂
B. 手届0_Ii9洗
C. 流水充分冲洗干净
D. 吹干
E. A+B+C+D
2. [单选题]高血压病健康促进规划的结局评价是评估目标人群
A. 有关高血压知识的变化
B. 测量血压技能的变化
C. 饮食行为的变化
D. 高血压控制率的变化
E. 以上都不是
3. [单选题]我国贵州省部分地区居民习惯在室内燃煤、用煤火烘烤食物等，由此较易造成
A. 地方性镉中毒
B. 地方性氟中毒
C. 地方性甲状腺肿
D. 汞中毒
E. 多环芳烃中毒
