1. [单选题]可产生r氨基丁酸
A. 丝氨酸
B. 精氨酸
C. 苯丙氨酸
D. 半胱氨酸
E. 谷氨酸
2. [单选题]世界卫生组织认为食源性疾病指
A. 通过接触食物引起的疾病,包括传染性和非传染性疾病(non-communicable diseases)
B. 通过摄取食物引起的疾病.包括传染性和非传染性疾病(non-communicable diseases)
C. 通过摄取食物引起的传染性疾病,不包括中毒
D. 通过摄取食物引起的感染性或中毒性疾病,不包括生活方式病
E. 通过摄取食物引起的中毒,不包括传染性疾病
3. [单选题]在第1类致癌物中芥子气属于
A. 多环芳烃类
B. 直接烷化剂
C. 间接烷化剂
D. 芳香胺类
E. 亚硝胺及亚硝酰胺
4. [单选题]在腺泡腔内储存,并在激素储存量(storage capacity)上居首位的是
A. 糖皮质激素
B. 甲状腺激素
C. ACTH
D. ACTH和糖皮质激素
E. 糖皮质激素和去甲肾上腺素