维生素C具有哪些性质（ ）。

1. [多选题]维生素C具有哪些性质（ ）。

A. 显酸性
B. 具有旋光性，药用L（+）
C. 具水解性
D. 具有较强的还原性
E. 制剂变色是由于贮存不当，产生糠醛的缘故

2. [单选题]第 6 题 叶横切面^{(leaf transverse section)}观察上下表皮上的特征及附属物^(appendage)有（　　）

A. 角质层、蜡被
B. 角质层、蜡被、结晶体^{(crystalline solid)}、毛茸、气孔
C. 角质层、结晶体^{(crystalline solid)}
D. 角质层、非腺毛
E. 角质层、气孔和毛茸

3. [多选题]药材在贮藏时，易出现"走油"现象是（ ）。

A. 柏子仁
B. 海金沙
C. 明矾
D. 枸杞子
E. 麦冬

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