1. [多选题]主要以外毒素致病的细菌是
A. 产气荚膜梭菌
B. 破伤风梭菌
C. 肉毒梭菌
D. 脑膜炎双球菌(meningococcus)
E. 痢疾杆菌
2. [单选题]细菌L型的培养需在下列哪一种肉汤增菌液中
A. 含高渗蔗糖和氯化钠
B. 含高渗乳糖和氯化钠
C. 含高渗葡萄糖和氯化钠
D. 含低渗蔗糖和氯化钠
E. 含低渗乳糖和氯化钠
3. [单选题]通过疫苗接种已被消灭的疾病是:
A. 乙型脑炎
B. 天花
C. 麻疹
D. 小儿麻痹症(infantile paralysis)
E. 白喉
4. [单选题]细菌代谢活动活跃的原因是：
A. 细菌的体表面积大
B. 细菌的结构简单
C. 细菌繁殖快
D. 细菌易变异
E. 细菌营养谱广
5. [单选题]采集样品的量能反映该食品的卫生质量和满足检验项目对样品量的需要。请问，一般一式几份
A. 四份
B. 两份
C. 三份
D. 五份
E. 六份
