1. [单选题]患儿,女,5岁,水肿3天伴内眼血尿,以急性肾炎收入院,营养师在饮食治疗时告诉家长应注意的是( )。
A. 限制钠盐摄入
B. 可自行选择患儿喜欢的零食
C. 高蛋白饮食(high protein diet)
D. 高磷饮食
2. [单选题]低温环境下基础代谢可增加
A. 5％
B. 5％～17％
C. 15％～25％
D. 25％～35％
E. 35％～45％
3. [多选题]对于酶活性浓度测定,叙述正确的是
A. 可测定产物生成量
B. 可测定底物消耗量
C. 与底物浓度无关
D. 需最适温度
E. 需最适酸碱度
