1. [单选题]分解脂肪的细菌主要为
A. 芽胞杆菌
B. 产碱杆菌
C. 变形杆菌
D. 假单胞菌
E. 梭状芽胞杆菌
2. [单选题]儿童少年学龄期身体发育的年龄分期为
A. 从出生到1岁
B. 1～3岁
C. 3～7岁
D. 6～12岁
E. 10～20岁
3. [单选题]良好的食品容器(food container)、包装材料的卫生学意义在于
A. 防止化学性食物中毒(chemical food poisoning)
B. 防止有害物质(harmful substance)向食品迁移，而对人体造成的慢性危害
C. 保证食品卫生、保护和美化食品、促进食欲
D. 防止食品污染，美化食品，促进食品工业发展(food industry development)
E. 做好问接食品添加剂管理，保证食品工业和食品贸易的发展
4. [单选题]某垃圾场，一名男性垃圾焚烧工，在焚烧含大量塑料的垃圾时，突然感到头痛、头晕、发热、呼吸加快等不适而被送医院就诊，可诊断为
A. 氰化物中毒
B. 氮氧化物中毒
C. 聚合物烟雾热
D. 一氧化碳中毒
E. 中暑
