2003年3月某县发生了一起七日内三次家庭食物中毒。首次食物中毒

1. [填空题]2003年3月某县发生了一起七日内三次家庭食物中毒。首次食物中毒发生于3月2日晚时，A某一家除其子因上学于当日下午5时离家去学校食宿外，其余一家三口均在食用新蒸馍后约1小时发生腹痛、腹泻、恶心、呕吐，经村卫生院对症治疗后于当晚10时左右症状缓解，未予特别注意。3月3日晚7时，A某一家三口于晚饭后约1小时再次发病，症状与第一次基本相似，3月8日A某及其子一家四口在食用新蒸馍后发生第三次^{(the third time)}食物中毒。第三次^{(the third time)}食物中毒发生后患者被送往医院，并报告卫生部门^{(health department)}。

提示：重点检查蒸馒头用的小麦，发现部分小麦粒表面有发霉现象，而且有的程度很严重。对这些小麦的处理方法应为

A. 用水洗麦粒
B. 延长烹调时间即可
C. 将小麦精碾去除毒素
D. 不能再食用
E. 病麦一般比重较轻，将其分离出来
F. 提高烹调的温度即可

2. [单选题]世界上《食物成分表》原数据最多的国家为（ ）。

A. 德国
B. 美国
C. 英国
D. 中国
E. 日本

3. [单选题]下列不属于传播的必须要素的是

A. 信息
B. 传播者
C. 传播途径
D. 接受者^(accepters)
E. 反馈

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