1. [单选题]缺乏C1酯酶抑制剂的个体可发生
A. IgG减少
B. CTL减少
C. 白血病
D. 血管神经性水肿
E. 多发性骨髓瘤
2. [单选题]腺苷脱氨酶缺乏症是由于腺苷脱氨酶的
A. 基因缺陷引起
B. 表达受阻遏引起
C. 活性被抑制引起
D. 变性引起
E. 化学修饰引起
3. [单选题]伦敦烟雾事件和洛杉矶(los angeles)光化学烟雾事件死亡者中，80％以上是有心脏或呼吸系统疾病的患者，其易感性增强的主要因素是
A. 性别
B. 膳食
C. 遗传
D. 职业
E. 健康状况
4. [单选题]葡萄球菌污染食品后的产毒条件是
A. 食物存放的环境
B. 食物的种类及性质
C. 食物存放的温度
D. 食物受污染的程度
E. 以上都是
5. [单选题]对视黄醇和胡萝卜素的稳定性有保护作用的是
A. 胆固醇
B. 磷脂
C. 饱和脂肪酸
D. 单不饱和脂肪酸
E. 多不饱和脂肪酸
