对牲畜肉“后熟”的描述，错误的是

1. [单选题]对牲畜肉“后熟”的描述，错误的是

A. 后熟是肉经僵直后出现的
B. 后熟时肉表面蛋白凝固形成膜，可阻止微生物侵入
C. 肌肉糖原愈少，后熟过程愈短
D. 温度愈高，后熟速度愈快
E. 后熟形成的乳酸，有一定的杀菌作用

2. [单选题]苯二氮革类药物^{(kind of drugs)}抗焦虑作用部位

A. 大脑皮质
B. 边缘系统^{(limbic system)}
C. 下丘脑
D. 延髓
E. 网状结构上行激活系统

3. [单选题]检验效能是指

A. α
B. 1-α
C. β
D. 1-β
E. 以上都不对

查看答案&解析 点击获取本科目所有试题

本文链接：https://www.51zkzj.com/knowledge/p7230w.html