1. [单选题]现已证实酵米面、变质银耳食物中毒的病原菌为
A. 蜂蜜酵母
B. 李斯特菌(listeria)
C. 赭曲霉
D. 椰酵假单胞菌
E. 节菱孢霉
2. [单选题]甲型流感病毒最易发生变异的抗原是
A. 神经氨酸酶（NA）
B. 血凝素（HA）
C. 核蛋白（NP）
D. M蛋白
E. 多聚酶蛋白（PA）
3. [单选题]吸入性肺炎或肺脓肿常见致病菌是
A. 肺炎克雷伯杆菌
B. 厌氧菌
C. 阴沟肠杆菌
D. 军团菌
E. 肺炎链球菌
4. [单选题]细菌的生长繁殖主要表现为
A. 细菌的组分和数量的增加
B. 细菌质量倍数增长
C. 细菌数量倍数增长
D. 细菌组分的增长
E. 细菌的组分和质量的增长
