1. [单选题]肺在五行属金，与其相表里的是（ ）
A. 小肠
B. 胃
C. 胆
D. 大肠
E. 鼻
2. [单选题]关于食品低温保藏叙述错误的是
A. 抑制微生物增殖速度
B. 降低食品中酶的活性
C. 应急速冷冻，缓慢化冻
D. 低温可以杀灭致病微生物
E. 应保证原料新鲜
3. [单选题]参加初级结合胆汁酸生成的氨基酸是（ ）
A. 鸟氨酸(ornithine)
B. 甘氨酸
C. 丙氨酸
D. S－腺苷蛋氨酸
E. 半胱氨酸
4. [单选题]CO染毒大鼠中100只有40只发生死亡，此为
A. 效应
B. 反应
C. 剂量—效应关系
D. 剂量—反应关系
E. 有的个体不遵循剂量(效应)反应关系规律
5. [单选题]患者李某，8月1日前来就诊：突然发病，壮热，有汗而热不解，身重倦怠，口渴，小便短赤，舌苔黄腻，脉濡数，此为（ ）
A. 风热感冒
B. 风热夹燥感冒
C. 风热夹暑湿感冒
D. 风寒感冒
E. 时行感冒
6. [单选题]下列不属于食品强化目的的是
A. 弥补某些食品天然营养成分的缺陷
B. 补充食品加工损失的营养素
C. 使某些食品达到特定目的的营养需要
D. 使食品具有某种色泽和特殊口味
E. 强调维生素强化
7. [单选题]下列哪一项常用作计算某病发病率的分母
A. 观察到的新病例数
B. 观察到的病例数
C. 健康人数
D. 观察人年数
E. 无症状(asymptomatic)的病例数
8. [单选题]关于健康教育与健康促进计划的实施过程评价指标中，有效指数是指
A. 拥有某种媒介的人数/目标人群总数×100%
B. 接受某项干预活动的人数/目标人群总人数×100%
C. 实际参与某项干预活动人数/应参加该干预活动的人数×100%
D. 干预活动暴露率/预期达到的参与百分比
E. 以上都正确
