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亚硝酸钠加入肉制品的主要作用是

来源: 自学库    发布:2023-09-20     [手机版]    
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正确答案:C。A.防腐 B.抗氧化 C.发色 D.着色 E.增味 更多临床执业助理医师的考试资料及答案解析请访问志学网卫生职称考试栏目。

1. [单选题]亚硝酸钠加入肉制品的主要作用是

A. 防腐
B. 抗氧化
C. 发色
D. 着色
E. 增味


2. [单选题]男性,68岁,急性广泛前壁心肌梗死,入院后常出现夜间阵发性(paroxysmal)呼吸困难(dyspnea),心率120次/分,心尖部闻及舒张早期奔马律,两肺底闻及湿哕音,可诊断为急性心肌梗死伴有

A. 支气管哮喘发作
B. 左心衰竭
C. 右心衰竭
D. 全心衰竭
E. 急性心包填塞


3. [单选题]蛔、钩、蛲虫和多种肠虫混合感染,可用下列哪种药( )

A. 噻嘧啶(驱虫灵)
B. 哌嗪(驱蛔灵)
C. 阿苯达唑(肠虫清)
D. 甲硝唑
E. 乙胺嘧啶


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