【导读】
正确答案:B。A.能量控制以维持理想体重为宜 B.脂肪供给占总能量的25%,最多不超过30% C.限制胆固醇摄入 D.选用复合碳水化合物,占能量65% E.供给充足的维生素和矿物质 更多临床营养(士)的考试资料及答案解析请访问志学网卫生职称考试栏目。
1. [单选题]动脉粥样硬化饮食治疗不正确的是
A. 能量控制以维持理想体重为宜
B. 脂肪供给占总能量的25%,最多不超过30%
C. 限制胆固醇摄入
D. 选用复合碳水化合物,占能量65%
E. 供给充足的维生素和矿物质
2. [单选题]目前认为在降脂药物应用中能保护肝脏和肾脏并对血脂代谢有影响的水溶性维生素是( )。
A. 维生素C
B. 维生素E
C. 维生素D
D. 维生素K
3. [单选题]机体的糖代谢过程中经常会产生乳酸,肝脏摄取乳酸后迅速异生为葡萄糖再释放到血液中供肝外组织再利用,有关乳酸循环的作用下面哪项是错误的
A. 有效防止乳酸在体内堆积
B. 为红细胞提供能量供应
C. 防止组织酸中毒(acidosis)
D. 避免能源物质损失
E. 肌肉中的乳酸进入肝脏异生成葡萄糖
4. [单选题]符合原发性血小板减少性紫癜的检查结果是 ( )
A. 出血时间正常,TT和PT延长
B. 血小板计数正常,血块收缩良好,凝血时间正常
C. 血小板数减少,血块收缩不良,BT时间延长
D. Fg减少,凝血酶时间及凝血酶原时间延长
E. 血小板数减少,MPV和PDW均减低,血小板膜抗体为阴性
5. [多选题]糖尿病眼病病症包括( )。
A. 夜盲症
B. 白内障
C. 玻璃体浑浊
D. 翼状胬肉
E. 视网膜脱落
6. [多选题]人乳中含量低于牛乳的营养素有( )。
A. 乳清蛋白
B. 酪蛋白
C. 钙
D. 脂肪
E. 糖类
7. [多选题]烹调过程中可能产生的有害物质有( )。
A. 油脂热聚合物或过氧化产物
B. 丙烯醛(acrolein)
C. 致癌物质(carcinogenic substance)
D. 汞
E. 苯并(a)芘
8. [单选题]高脂肪配方膳食适合于
A. 肝功能衰竭的患者
B. 对胃肠道消化功能障碍的患者
C. 肾衰竭的患者
D. 肺功能受损的患者
E. 先天性氨基酸代谢缺陷症的患者
9. [多选题]下列哪几项是糖尿病控制理想的指标
A. 空腹血糖6.0~7.8mmol/L
B. 糖化血红蛋白
C. 男性BMI
D. 三酰甘油
E. 总胆固醇
10. [多选题]前列腺液显微镜检查的参考值
A. 红细胞
B. 白细胞
C. 前列腺颗粒细胞正常不超过L/HP
D. 滴虫阴性
E. 精子一般无临床意义