下列哪几种药物禁止在饲料和动物饮用水中使用。（ ）

1. [多选题]下列哪几种药物禁止在饲料和动物饮用水中使用。（ ）

A. 盐酸克仑特罗
B. 已烯雌酚
C. 碘化酪蛋白
D. 喹乙醇预混剂

2. [多选题]家畜的产奶性能指标有：（ ）。

A. 产奶量
B. 平均乳脂率与标准乳
C. 泌乳均衡性
D. 泌乳期

3. [单选题]发生全身性水肿^(anasarca)的原因是（）。

A. 排尿减少
B. 汗蒸发减少
C. 水盐代谢障碍
D. 血浆胶体渗透压升高

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