【导读】
正确答案:C。A.致突变试验，动物致癌试验，流行病学调查 B.构效分析，致突变试验，动物致癌试验 C.流行病学调查，剂量—反应关系，动物致癌试验 D.构效分析，致突变试验，恶性转化试验 E.恶性转化试验，动物致癌试验，流行病学调查 更多营养与食品卫生副高级职称考试的考试资料及答案解析请访问志学网卫生职称考试栏目。
1. [单选题]致癌物的最终确定应该依据
A. 致突变试验，动物致癌试验，流行病学调查
B. 构效分析，致突变试验，动物致癌试验
C. 流行病学调查，剂量—反应关系，动物致癌试验
D. 构效分析，致突变试验，恶性转化试验
E. 恶性转化试验，动物致癌试验，流行病学调查
2. [单选题]中国人膳食结构中以( )为主。
A. 动物性食物(animal foods)
B. 高蛋白食物(food of high protein)
C. 鱼禽类食物
D. 粮谷类食物
3. [单选题]敏感性问题调查法可以了解下列哪类人群某种行为的发生情况
A. 个体
B. 群体
C. 个体和群体
D. 特殊人群
E. 危险人群
