蛋白质变性的实质是

1. [单选题]蛋白质变性的实质是

A. -级结构被破坏
B. 氨基酸残基发生重排
C. 空间构象发生重大变化
D. 化学性质不发生改变
E. 与非蛋白质相结合^{(combination)}

2. [单选题]选择受试物溶剂及助溶剂的条件

A. 符合无毒，与受试物不起化学反应
B. 无味
C. 无色透明
D. 密度低
E. 最常用的助溶剂为植物油

3. [单选题]欲比较甲乙两地区居民原发性高血压的患病率^{(prevalence rate of hypertension)}，进行标准化率的计算，标准化的基本原理是假设甲乙两地

A. 人口数量^{(population quantity)}相同
B. 原发性高血压患者数量相同
C. 人口性别分布相同
D. 人口年龄分布相同
E. 人口性别与年龄分布相同

4. [单选题]两个率比较时，什么情况下只能用确切概率法

A. 出现实际数1的格子且样本总例数40
B. 样本总例数40
C. 出现理论数＞1的格子
D. 出现理论数1的格子或样本总例数40
E. 出现理论数＞1的格子且样本总例数40

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