【导读】
正确答案:B。A.当接触某种化学物质人群发生某种损害的频率低于非接触人群,那么,这一频率可作为该化学毒物对人体健康产生危害的可接受危险度 B.当接触某种化学物质人群发生某种损害的频率接近或略高于非接触人群,那么,这一频率可作为该化学毒物对人体健康产生危害的可接受危险度 C.当接触某种化学物质人群发生某种损害的频率高于非接触人群,那么,这一频率可作为该化学毒物对人体健康产生危害的可接受危险度 D.只有当接触某种化学物质人群发生某种损害的频率与非接触人群一致,那么,这一频率可作为该化学毒物对人体健康产生危害的可接受危险度 E.以上都不是 更多营养与食品卫生副高级职称考试的考试资料及答案解析请访问志学网卫生职称考试栏目。
1. [单选题]可接受危险度
A. 当接触某种化学物质人群发生某种损害的频率低于非接触人群,那么,这一频率可作为该化学毒物对人体健康产生危害的可接受危险度
B. 当接触某种化学物质人群发生某种损害的频率接近或略高于非接触人群,那么,这一频率可作为该化学毒物对人体健康产生危害的可接受危险度
C. 当接触某种化学物质人群发生某种损害的频率高于非接触人群,那么,这一频率可作为该化学毒物对人体健康产生危害的可接受危险度
D. 只有当接触某种化学物质人群发生某种损害的频率与非接触人群一致,那么,这一频率可作为该化学毒物对人体健康产生危害的可接受危险度
E. 以上都不是
2. [单选题]禽肉的营养价值与畜肉相似,但禽肉中营养素的含量相对较少的是
A. 脂肪
B. 蛋白质
C. 碳水化合物
D. 矿物质
E. 维生素
3. [单选题]发生在同源序列间的重组称为( )
A. 非位点特异的重组
B. 位点特异的重组
C. 基本重组
D. 随机重组
E. 人工重组
4. [单选题]食品污染可分为
A. 生物性、物理性、放射性
B. 生物性、化学性、放射性
C. 生物性、有机性、化学性
D. 有机性、物理性、化学性
E. 生物性、有机性、放射性
5. [单选题]未经批准擅自开办医疗机构行医的,承担下列法律责任,除了( )
A. 警告
B. 给患者造成损害的,承担赔偿责任
C. 对医师吊销执业证书
D. 没收其违法所得及其药品器械,并处10万元以下罚款
E. 构成犯罪(a crime)的,追究刑事责任
6. [单选题]饥饿可使肝内哪一代谢途径增强( )
A. 磷酸戊糖途径
B. 糖异生
C. 糖酵解
D. 脂肪合成
E. 糖原合成
7. [单选题]与原核生物DNA合成无关的酶是( )
A. 解链酶
B. 端粒酶
C. DNA指导的DNA聚合酶
D. 拓扑异构酶(topoisomerase)
E. DNA连接酶(dna ligase)
8. [单选题]能促进人体对膳食非血红素铁吸收的因素为
A. 植酸
B. 草酸
C. 磷酸
D. 维生素C
E. 维生素D
9. [单选题]外来化合物代谢酶的诱导是指
A. 某些化合物可使某些代谢酶活力增强
B. 酶的含量增加
C. 生物转化速度增高
D. 滑面内质网(smooth endoplasmic reticulum)增生
E. 以上都是
10. [单选题]发育毒性不表现为
A. 死胎
B. 变异
C. 生长迟缓
D. 功能发育不全
E. 畸形