1. [单选题]氨基酸评分可以确定蛋白质的
A. 生物利用率(bioavailability)
B. 真实消化率
C. 蛋白质含量
D. 必需氨基酸
E. 限制氨基酸
2. [单选题]某孕妇26岁，化验结果为：HBsAg(+)，HBeAg(+)，抗HBc IgG (+)。妊娠足月生一男婴，对该婴儿接种乙肝疫苗(hepatitis b vaccination)，注射乙肝免疫球蛋白，这一免疫措施属于
A. 人工自动免疫
B. 人工被动免疫
C. 人工被动自动免疫
D. 自然自动免疫
E. 自然被动免疫
3. [单选题]辐射性白内障(radiation cataract)可由下列何种因素引起
A. 紫外线
B. 红外线
C. 丁射线
D. 微波
E. 可见光
4. [单选题]鱼鳞病是缺乏
A. 维生素B1
B. 维生素A
C. 维生素C
D. 维生素E
E. 维生素P
