1. [单选题]鲜禽样品下列哪项检验不用做
A. 细菌总数
B. 大肠菌群
C. 沙门菌
D. 志贺菌
E. 出血性大肠埃希菌O157：H7
2. [单选题]病毒感染后不出现明显临床症状称
A. 潜伏感染
B. 亚临床感染
C. 慢病毒感染(slow virus infection)
D. 持续性感染
E. 慢性感染
3. [多选题]粪大肠菌群在伊红美蓝培养基上的典型菌落为
A. 深紫黑色，有金属光泽(metallic luster)
B. 紫黑色，不带或略带金属光泽(metallic luster)
C. 粉紫色，中心较深的菌落
D. 周围具有浑浊带的菌落
E. 周围具有透明带的菌落
4. [单选题]肺炎链球菌由光滑型（S）转变为粗糙型（R），是因为
A. 失去外膜蛋白
B. 失去荚膜
C. 产生溶血素
D. 失去脂多糖
E. 失去菌毛
