为预防肉毒梭菌食物中毒，家庭自制豆酱时，原料大豆应该加热处理

1. [单选题]为预防肉毒梭菌食物中毒，家庭自制豆酱时，原料大豆应该加热处理，加热温度和时间是

A. 121℃，5～8分钟
B. 加热100℃，l0～20分钟
C. 加热95℃，30～40分钟
D. 加热90℃，l小时
E. 加热80℃，2小时

2. [单选题]在影响毒物对机体作用的因素中，哪一种状况和条件是错误的

A. 接触毒性大的毒物，就一定会中毒
B. 挥发性毒物，吸入中毒危险性大
C. 接触一定剂量的毒物，可能会中毒
D. 毒物浓度与作用时间是中毒的必须条件
E. 个体感受性是中毒难易的重要条件^{(important condition)}

3. [单选题]下列关于预防甲型肝炎所采取的措施不正确的是

A. 甲肝疫苗能有效预防和控制甲型肝炎^{(hepatitis a control)}的流行
B. 饮食行业和保育人员中的甲型肝炎患者须痊愈后方可恢复^{(can recover)}工作
C. 人免疫球蛋白可预防甲型肝炎临床型感染
D. 甲型肝炎的预防应采取以切断血液传播途径为主的防治措施
E. 对甲型肝炎患者应早发现、早诊断、早报告、早隔离、早治疗

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