1. [单选题]肉中检出大量厌氧菌，说明该肉
A. 将要变质
B. 变质早期
C. 变质中期
D. 变质晚期
E. 新鲜肉
2. [单选题]在传统的酒类生产过程中,哪类酒可以检出二甲基亚硝胺
在传统的酒类生产过程中，哪类酒可以检出二甲基亚硝胺
A. 白酒B． 啤酒C． 果酒SX
B. 白酒
C. 啤酒
D. 果酒
E. 黄酒
F. 米酒
3. [单选题]儿童少年青春期身体发育的年龄分期为
A. 从出生到1岁
B. 1～3岁
C. 3～7岁
D. 6～12岁
E. 10～20岁
4. [单选题]酚类化合物被吸收后,通过()解毒
酚类化合物被吸收后，通过()解毒
A. 脂肪
B. 肝
C. 神经系统
D. 骨髓
E. 脂肪
