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营养与食品卫生副高卫生职称2024试题解析(04.18)

来源: 自学库    发布:2024-04-18     [手机版]    
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1. [单选题]医疗机构在从事医疗卫生技术工作中对非卫生技术人员( )

A. 尽量不用
B. 可以使用
C. 不得使用
D. 在次要的科室可以使用
E. 一些特殊科室可以使用


2. [单选题]胃穿透性溃疡系指溃疡侵及

A. 黏膜层
B. 黏膜下层
C. 肌层
D. 浆膜层
E. 黏膜和黏膜下层


3. [多选题]下列与妊娠期妇女维生素A缺乏有关的是( )

A. 早产
B. 胎儿宫内发育迟缓
C. 低出生体重
D. 自发性流产
E. 胎儿先天畸形


4. [多选题]肉品主要的呈味成分( )。

A. ATP
B. ADP
C. 肌酸
D. 肌酐
E. 乙酸


5. [多选题]阿托品可缓解下列哪种中毒的症状

A. 有机磷中毒
B. 亚硝酸盐中毒
C. 肉毒中毒
D. 河豚鱼中毒
E. 神经、精神型毒蕈中毒


6. [单选题]摄入过多容易引起血清甘油三酯含量升高的是( )

A. 乳糖、蔗糖
B. 麦芽糖、果糖
C. 乳糖、麦芽糖
D. 蔗糖、果糖
E. 麦芽糖、葡萄糖


7. [单选题]机体缺铁的第三阶段的表现为

A. 血清铁蛋白浓度下降
B. 运铁蛋白(transferrin)浓度下降
C. 游离原卟啉浓度上升
D. 血细胞比容下降
E. 以上全是


8. [单选题]一组数据全为负数,下列叙述正确的是

A. 不可能计算几何均数(geometric mean)
B. 均数和标准差都一定为负数
C. 均数一定是负数,标准差有可能是正数也有可能是负数
D. 均数一定大于标准差
E. 标准差一定大于均数


9. [单选题]人口的数量和质量不仅在经济发展中有重要作用,而且与健康的水平息息相关。一个国家的人口增加(population increase)1%,经济投资必须增加才能把人们的基本生活、医疗服务、社会教育和福利事业等保持在同等水平

A. 2%
B. 2‰
C. 9%
D. 4‰
E. 4%


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