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杀灭痰中的结核杆菌至少需要煮沸

来源: 自学库    发布:2023-07-30     [手机版]    
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正确答案:D。A.1分钟以上 B.3分钟以上 C.8分钟以上 D.5分钟以上 E.以上都不是 更多营养与食品卫生副高级职称考试的考试资料及答案解析请访问志学网卫生职称考试栏目。

1. [单选题]杀灭痰中的结核杆菌至少需要煮沸

A. 1分钟以上
B. 3分钟以上
C. 8分钟以上
D. 5分钟以上
E. 以上都不是


2. [单选题]表示一组正态分布资料变量值的离散程度,宜选用

A. 算术均数
B. 四分位数间距
C. 几何均数(geometric mean)
D. 标准差
E. 变异系数


3. [多选题]经络学说的产生与下列医疗实践关系最密切的是( )

A. 熨法
B. 针灸
C. 气功
D. 推拿
E. 敷药


4. [单选题]S-腺苷蛋氨酸的重要作用是( )

A. 合成FH4
B. 补充蛋氨酸
C. 提供甲基
D. 生成腺嘌呤核苷
E. 合成同型半胱氨酸


5. [单选题]下列哪一种说法是正确的

A. 发病率指某特定时期内人口中新旧病例所占的比例
B. 患病率指一定时期内特定人群中发生某病新病例的频率
C. 发病率的分母中不包括不会发病的人
D. 现患率和患病率不是同一个指标
E. 发病率和现患率是同一个指标


6. [单选题]维系蛋白质一级结构的化学键是( )

A. 疏水键
B. 盐键
C. 氢键
D. 二硫键
E. 肽键


7. [单选题]易于透过血脑屏障的化学物是

A. 分子量低、水溶性高、不与蛋白质结合
B. 分子量低、脂溶性高、不与蛋白质结合
C. 分子量低、脂溶性低、与蛋白质结合
D. 分子量高、脂溶性高、与蛋白质结合
E. 分子量高、水溶性低、与蛋白质结合


8. [多选题]下列对矿物质说法正确的是( )

A. 铬是体内葡萄糖耐量因子(glucose tolerance factor)的重要组成部分(part)
B. 硒是谷胱甘肽硫转移酶的组成成分
C. 锌参与蛋白质合成
D. 人乳中的钙磷比例约为1.5:1
E. 缺铜可引起缺铁性贫血


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