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为预防细菌性食物中毒,要杀灭病原体时需对食品进行如何处理

来源: 自学库    发布:2023-09-17     [手机版]    
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正确答案:E。A.低温贮存 B.使食物中心温度达60℃以上即可 C.使食物中心温度达60℃并维持一定时间 D.使食物中心温度达80℃以上即可 E.使食物中心温度达80℃并维持一定时间 更多临床执业助理医师的考试资料及答案解析请访问志学网卫生职称考试栏目。

1. [单选题]为预防细菌性食物中毒(bacterial food poisoning),要杀灭病原体(pathogen)时需对食品进行如何处理

A. 低温贮存
B. 使食物中心温度达60℃以上即可
C. 使食物中心温度达60℃并维持一定时间
D. 使食物中心温度达80℃以上即可
E. 使食物中心温度达80℃并维持一定时间


2. [单选题]缺铁性贫血的治疗中错误的是

A. 口服铁剂宜从小剂量开始饭后服
B. 铁剂宜加服维生素C
C. 铁剂不宜与浓茶同服
D. 口服铁剂后二周血红蛋白上升
E. 血红蛋白上升至正常后,停服铁剂


3. [单选题](143~144题共用题于)

A. 男性,22岁,服敌百虫30ml入院。查体:神志清,瞳孔缩小,光反应弱,血压98/60mmHg,心率62次/分,两肺细小湿鸣音,皮肤潮湿、凉。
B. 对敌百虫杀虫剂中毒的患者,洗胃忌用
C. 生理盐水
D. 2%~3%碳酸氢钠溶液
E. 1:15000高锰酸钾
F. D.清水
G. 温开水(warm water)


4. [单选题]一男婴,体重7.5kg,身长66cm,头围44cm左腕骨骨化中心2个。此婴儿可能的月龄是( )。

A. 4个月
B. 5个月
C. 6个月
D. 8个月
E. 12个月


5. [单选题]男,70岁,上唇一个毛囊尖处出现红肿、疼痛的结节,中央部有灰黄色小脓栓形成,错误的处置是( )。

A. 休息
B. 外敷鱼石脂膏
C. 挤出脓栓,以利引流
D. 应用抗生素
E. 湿热敷


6. [单选题]原发性和继发性三叉神经痛(secondary trigeminal neuralgia)的主要鉴别点是

A. 疼痛的剧烈程度
B. 疼痛的分布区域
C. 有否面部感觉或角膜反射障碍
D. 是否为反复发作
E. 对药物的治疗反应


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