老年人的膳食应该是( )。

1. [多选题]老年人的膳食应该是( )。

A. 饮食多样化
B. 主食中包括一定量的粗粮、杂粮
C. 每天饮用牛奶或食用奶制品
D. 吃大豆及其制品，多吃蔬菜水果，少盐清淡
E. 以上都不是

2. [单选题]对于外毒素的叙述,哪项是错误的( )

A. 毒性作用有选择性
B. 化学成分是蛋白质
C. 受甲醛作用变成类毒素^(toxoid)
D. 毒性部分是类脂A
E. 不耐热

3. [多选题]可以诱发肾结石的因素包括( )。

A. 高钙尿症
B. 高尿酸尿症
C. 高钙血症
D. 高钾血症^{(hyperkalemia)}
E. 慢性尿路感染^{(chronic urinary tract infection)}

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