【导读】
正确答案:D。A.15-25% B.20-30% C.25-35% D.30-35% 更多临床营养(中级)的考试资料及答案解析请访问志学网卫生职称考试栏目。
1. [单选题]学龄前儿童膳食中脂肪应占总能量的( )
A. 15-25% B. 20-30% C. 25-35% D. 30-35%
2. [单选题]测定食物血糖生成指数的标准对照种物质是 ( )。
A. 蔗糖 B. 葡萄糖 C. 乳糖 D. 果糖
3. [多选题]烧烤后肉食品中：
A. 蛋白质破坏 B. 多环芳烃增加 C. 脂肪降低 D. 杂环胺增加 E. 亚硝胺(nitrosamine)增加
