由水谷精气的精华部分所化生的气是

1. [单选题]由水谷精气的精华部分所化生的气是

E.

2. [单选题]判断鲜猪肉是否腐败变质最敏感的化学指标是

A. 过氧化物值
B. K值
C. 皂化价
D. 折光率
E. 挥发性盐基总氮

3. [多选题]可用于区别3-羟基黄酮与5-羟基黄酮的显色反应有（ ）。

A. 盐酸-镁粉反应
B. Gibbs反应
C. Emerson反应
D. 二氯氧锆-枸橼酸反应
E. 醋酸镁反应

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