牛奶的低温长时间巴氏杀菌法是

1. [单选题]牛奶的低温长时间^{(low temperature long term)}巴氏杀菌法是

A. 62℃保持30min
B. 70℃加热30s
C. 75℃加热15s
D. 110℃加热5s
E. 135℃保持2s

2. [单选题]我国职业病名单中，列入职业肿瘤，可引起间皮瘤的毒物是

A. 联苯胺^(benzidine)
B. 氯甲醚
C. 石棉
D. 砷
E. 焦炉逸散物

3. [单选题]下述哪项不是在妊娠期常见的心脏病

A. 围生期心肌病
B. 先天性心脏病
C. 心肌炎
D. 风湿性心脏病
E. 慢性高血压心脏病^{(hypertensive heart disease)}

4. [单选题]预防亚硝基化合物危害的措施是

A. 提高维生素C、维生素E和胡萝卜紊的摄入量。以阻断合成
B. 少食腌制和酸渍食品，以减少摄入量
C. 多食新鲜蔬菜
D. 日光下曝晒，以促使光解
E. 以上均是

5. [单选题]奶的主要卫生问题是

A. 微生物污染
B. 加入不洁净水
C. 发酵
D. 脂肪含量不够
E. 容器不卫生

6. [单选题]被筛选出来的阳性者^(positive)中真病人人数是

A. 45人
B. 5人
C. 390人
D. 190人
E. 235人

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