【导读】
正确答案:ABEFGH。A.肝组织病理学检查 B.丙二醛(MDA) C.除了动物试验外,还需做人体试食试验 D.动物体重 E.还原型谷胱甘肽(GSH) F.甘油三酯(TG) G.谷丙转氨酶(ALT) H.谷草转氨酶(AST) 更多营养与食品卫生正高级职称考试的考试资料及答案解析请访问志学网卫生职称考试栏目。
1. [填空题]某科技公司送检其生产的葛根黄酮软胶囊,内容物为黄褐色油状物;毒理学安全性(toxicological safety)实验已通过;规格:500mg/粒,80粒/瓶;推荐剂量:每日二次,每次2粒,检验要求:对化学性肝损伤(酒精性肝损伤)有辅助保护功能。
根据《保健食品功能学评价程序》(2003),必须做以下哪些检验项目
A. 肝组织病理学检查
B. 丙二醛(MDA)
C. 除了动物试验外,还需做人体试食试验
D. 动物体重
E. 还原型谷胱甘肽(GSH)(glutathione (gsh))
F. 甘油三酯(TG)
G. 谷丙转氨酶(ALT)
H. 谷草转氨酶(AST)(oxaloacetic transaminase (ast))
2. [单选题]七情内伤致病,首先损伤的脏是( )
A. 肝
B. 心
C. 脾
D. 肺
E. 肾
3. [多选题]管饲的并发症有哪几个方面?( )
A. 机械性并发症
B. 萎缩性并发症
C. 胃肠性并发症
D. 代谢性并发症
E. 以上并发症都有
4. [多选题]属于祛风剂的是( )
A. 川芎茶调散
B. 镇肝熄风汤
C. 独活寄生汤
D. 天麻钩藤饮
E. 麻杏石甘汤
5. [单选题]过度悲伤对气机的影响是( )
A. 气消
B. 气结
C. 气上
D. 气下
E. 气乱
6. [单选题]患者多梦易醒,醒后不易再睡,心悸,健忘,神疲,面色少华,舌淡苔白,脉细弱。治法为( )
A. 补气活血,镇惊安神
B. 滋阴降火,养心安神
C. 益气镇惊,安神定志
D. 补益心脾,养血安神
E. 以上均不是
7. [单选题]下列特定穴中,常用于治疗本经循行部位及其所属脏腑急性病痛的是( )
A. 原穴
B. 背俞穴
C. 八会穴
D. 八脉交会穴
E. 郄穴
8. [多选题]谷类的蛋白质组成有( )。
A. 醇溶蛋白
B. 谷蛋白
C. 球蛋白
D. 白蛋白
E. 酪蛋白
9. [单选题]寒邪致病,多见疼痛症状的主要原因是( )
A. 寒为阴邪,易伤阳气,阳虚不能温煦故疼痛
B. 寒性收引,气机收敛,故疼痛
C. 寒主收引,经脉拘急而疼痛
D. 寒客肌表,卫阳被郁不得宣泄而疼痛
E. 寒性凝滞,气血阻滞而疼痛