下列有关蛋白质四级结构的叙述中正确的是

1. [单选题]下列有关蛋白质四级结构的叙述中正确的是

A. 二硫键是稳定四级结构的主要化学键
B. 蛋白质变性时其四级结构不改变
C. 亚基间的结合力主要是氢键和离子键
D. 蛋白质都具有四级结构
E. 四级结构是所有蛋白质保持生物学活性必需的

2. [单选题]在龈下刮治操作过程中，将龈下刮治器放入袋内时，工作面与牙根之间应成的角度是

A. 90°
B. 80°
C. 60°
D. 40°
E. 0°

3. [单选题]成熟红细胞中能量的主要来源是

A. 糖酵解
B. 脂肪酸氧化
C. 糖有氧氧化
D. 糖异生作用^{(gluconeogenesis)}
E. 氨基酸分解代谢^(catabolism)

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