测定食物血糖生成指数的标准对照种物质是 ( )。

1. [单选题]测定食物血糖生成指数的标准对照种物质是 ( )。

A. 蔗糖
B. 葡萄糖
C. 乳糖
D. 果糖

2. [单选题]食物交换份法常将食物划分为( )大类

A. 动物性食物、植物性食物、蔬菜类^{(green stuff)}、水果类、纯热能食物
B. 谷类和薯类、动物性食物、豆类及制品、蔬菜水果类、纯热能食物
C. 谷类和薯类、肉蛋奶豆类及制品、蔬菜类^{(green stuff)}、水果类、纯热能食物
D. 谷类和薯类、动物性食物、蔬菜类^{(green stuff)}、水果类、纯热能食物

3. [单选题]对高血压病病人，每日盐摄入量^{(salt intake)}应( )克

B. 6
C. 7~8
D. 9~10
E. 不用限制

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