1. [单选题]某镇进行膳食状况调查，计划从1000户居民中每隔10户抽取一户，抽样时可采用
A. 单纯随机抽样(simple random sampling)
B. 系统抽样
C. 整群抽样
D. 分层抽样
E. 多阶段抽样
2. [单选题]某成人每日摄入总能量达到需要，碳水化合物占总热能的30 010，脂肪占40%，蛋白质30%，为了达到平衡膳食的要求，应提高摄入的食物的种类是
A. 谷类
B. 肉类
C. 蛋类
D. 蔬菜
E. 水果
3. [单选题]在食品腐败变质中,对脂肪分解力(television resolution)强的细菌有
在食品腐败变质中，对脂肪分解力(television resolution)强的细菌有
A. 枯草芽胞杆菌、丁酸杆菌B． 芽胞杆菌属SXB
B. 枯草芽胞杆菌、丁酸杆菌
C. 芽胞杆菌属
D. 无色杆菌属(achromobacter)
E. 糖酵母菌属、大肠菌群
F. 红酵母属
4. [单选题]土壤环境的污染与大气环境和水环境的污染不同，它有其自身的特点，下述土壤环境污染的特点中，错误的是
A. 具有隐蔽性
B. 累积性
C. 可逆转性
D. 地域性
E. 治理周期长
5. [单选题]功能失调性子官出血的主要表现
A. 月经周期紊乱(the confusion of the menstrual cycle)
B. 经期延长
C. 血量时多时少，甚至大量出血
D. 大量出血
E. 以上全包括
