对蛋白质变性的描述正确的是

1. [单选题]对蛋白质变性的描述正确的是

A. 变性蛋白质的溶液黏度下降
B. 变性的蛋白质不易被消化
C. 蛋白质沉淀不一定就是变性
D. 蛋白质变性后容易形成结晶
E. 蛋白质变性不涉及二硫键破坏

2. [单选题]下列哪项不符合老年营养的需要

A. 应该大量补钙
B. 脂肪摄入不宜过多
C. 蛋白质量适而质优
D. 总热能摄入量应降低
E. 不宜食用含蔗糖高的食物

3. [单选题]衡量药物安全性的指标是

A. 药物的效能
B. 治疗指数
C. 半数有效量
D. 最小有效剂量
E. 极量

4. [单选题]直线回归分析中，反映回归平方和在总离均差平方和中所占比重的统计量是

A. 复相关系数
B. 偏相关系数^{(partial correlation coefficient)}
C. 偏回归系数^{(partial regression coefficient)}
D. 回归均方
E. 决定系数^{(coefficient of determination)}

5. [单选题]有关青春期不正确的表述是

A. 体格生长加速
B. 性功能发育成熟
C. 容易出现心理问题
D. 内分泌系统功能活跃
E. 性器官发育主要在青春期早期出现

6. [单选题]多巴胺舒张肾血管的机制是兴奋了

A. α1受体
B. α2受体
C. D1受体
D. β2受体
E. β1受体

7. [单选题]多数中老年人认为合理饮食、参加体育运动很有必要，就是不知道如何合理营养、运动没有场所，则应( )。

A. 重点考虑倾向因素
B. 重点考虑促成因素
C. 重点考虑强化因素
D. 重点考虑加强因素
E. 其他因素

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