1. [单选题]神经纤维动作电位去极化(depolarization)过程中,膜电位值超过0mV的部分称为
A. 去极化(depolarization)
B. 超极化
C. 复极化(repolarization)
D. 超射
E. 极化
2. [多选题]食源性疾病包括
A. 食源性寄生虫病
B. 肠道传染病
C. 营养不平衡造成的慢性退行性疾病
D. 食物中某些污染物引起的慢性中毒
E. 食物中毒
3. [单选题]预防杂环胺类化合物污染的措施是( )。
A. 增加蛋白质摄入量(protein intake)
B. 增加糖类摄入量
C. 增加脂肪摄入量
D. 增加蔬菜水果摄入量
