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蛋黄中的( )具有降低血脂和预防动脉硬化的功效。

来源: 自学库    发布:2023-07-30     [手机版]    
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正确答案:B。A.唾液酸 B.甜菜碱 C.胆碱 D.蛋黄膜 更多营养与食品卫生副高级职称考试的考试资料及答案解析请访问志学网卫生职称考试栏目。

1. [单选题]蛋黄中的( )具有降低血脂和预防动脉硬化的功效。

A. 唾液酸
B. 甜菜碱
C. 胆碱
D. 蛋黄膜


2. [单选题]在致畸试验中,提示啮齿类动物“受孕”(交配)的证据是

A. 雌雄动物同笼的时间
B. 雌性动物的活动
C. 有阴栓发现
D. 雌雄动物数目的比例
E. 雌性动物的体重增加(weight gain)


3. [单选题]矩形双曲线反映了受体-配体结合的哪一种特性( )

A. 高度亲和力
B. 高度专一性
C. 可饱和性
D. 可逆性
E. 特定的作用模式


4. [单选题]实施监测的方法包括

A. 记录与报告
B. 审计
C. 现场考察
D. 定量与定性调查
E. 以上均正确


5. [单选题]在病例对照研究中,匹配过头会造成

A. 降低研究效率
B. 提高研究效率
C. 对研究效率无影响
D. 无法估算暴露因素的作用
E. 高估暴露因素的作用


6. [单选题]风池穴当胸锁乳突肌与斜方肌上端之间的凹陷中,后发际上( )

A. 0.5寸
B. 1寸
C. 1.5寸
D. 2寸
E. 2.5寸


7. [单选题]在进行毒理学安全性评价(toxicological safety evaluation)时,试验方法和操作技术的标准化是决定评价结果是否可靠的关键所在,目前试验方法和操作技术标准化最具代表性的是

A. GLP和SOP
B. GMP和SOP
C. GLP和ISO
D. GMP和ISO
E. GLP和GMP


8. [单选题]肠套叠的超声表现,不正确的是

A. 短轴图像上可见多环同心圆征象
B. 套叠的肠壁全周性增厚
C. 远端肠管扩张
D. 套入的肠系膜血管(mesenteric vascular)血流异常
E. 套叠的肠壁均匀性增厚


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