【导读】
正确答案:E。A.无盐饮食 B.钠应限制在500mg左右 C.钠应限制在1g左右 D.应给予低盐饮食,每日摄入的盐量不超过2g E.应给予低盐饮食,每日摄入的盐量不超过3g 更多营养与食品卫生正高级职称考试的考试资料及答案解析请访问志学网卫生职称考试栏目。
1. [填空题]男,40岁,长期酗酒,近期发现身上有小的出血点(petechia),乏力,厌食,伴有中度黄疸,并出现轻度腹水。检验:肝功明显异常,血浆白蛋白降低,球蛋白(globulin)升高。
腹水营养治疗
A. 无盐饮食
B. 钠应限制在500mg左右
C. 钠应限制在1g左右
D. 应给予低盐饮食,每日摄入的盐量不超过2g
E. 应给予低盐饮食,每日摄入的盐量不超过3g
2. [多选题]"金"性具有的特征包括( )
A. 条达
B. 肃杀
C. 潜降
D. 收敛
E. 润下
3. [多选题]用中链三酰甘油(MCT)膳食治疗乳糜胸的原则和要求有( )。
A. 由中链三酰甘油提供能量至少要占总热量的20%
B. 由MCCT提供的能量占脂肪能量的65%
C. 每日MCT的量不少于80g
D. 可用MCT油烹调鱼、肉禽等食品
E. 用MCT油制作的各种食品的作为加餐,减少腹胀、恶心症状等
4. [多选题]可提高机体耐寒能力的氨基酸有( )
A. 亮氨酸
B. 缬氨酸
C. 蛋氨酸
D. 异亮氨酸(isoleucine)
E. 酪氨酸
5. [多选题]引起感冒的常见病因是( )
A. 寒邪
B. 暑邪
C. 风邪
D. 脾胃虚弱
E. 时行病毒