要全面评价脂肪的营养价值，可从三个方面进行考虑

1. [单选题]要全面评价脂肪的营养价值，可从三个方面进行考虑

A. 脂肪的消化率、脂肪的熔点、必需脂肪酸的含量
B. 脂肪酸含量、脂肪的消化率、脂肪的吸收率
C. 必需脂肪酸含量、脂肪的消化率、脂溶性维生素的含量
D. 脂肪酸的含量、脂肪的消化率、脂溶性维生素的含量
E. 必需脂肪酸含量、脂肪的熔点、维生素的含量

2. [单选题]并联试验可以提高诊断方法的是

A. 特异度
B. 灵敏度
C. 约登指数
D. 一致性
E. 诊断准确性

3. [单选题]痢疾的病原菌属于

A. 耶尔森菌属
B. 志贺菌属
C. 沙门菌属
D. 埃希菌属
E. 变形杆菌属

4. [单选题]下列对登革热的描述，正确的是

A. 仅青壮年易感，感染后全部发病
B. 仅儿童易感，感染后全部发病
C. 普遍易感，但感染后并非人人发病
D. 仅儿童易感，但感染后并非人人发病
E. 仅青壮年易感，但感染后并非人人发病

5. [单选题]平均数表示一组性质相同的变量值的

A. 离散趋势
B. 分布情况
C. 集中趋势
D. 精确度
E. 准确度

6. [单选题]下列土壤中含硒量相对较低的是( )

A. 黄色土壤
B. 红色土壤
C. 棕褐土壤
D. 黑色土壤
E. 褐色土壤

7. [单选题]直线回归中，如果r乘不为0和1的常数，则有

A. 截距改变
B. 回归系数改变
C. 两者都改变
D. 两者都不变
E. 不能确定

8. [单选题]一家3人，早餐食品是剩饭和鲜沙丁鱼，后出现皮肤潮红、头晕、头痛、心悸、胸闷及血压下降等症状，其最有可能的原因是

A. 副溶血性弧菌食物中毒
B. 变形杆菌属食物中毒
C. 葡萄球菌食物中毒^{(staphylococcal food poisoning)}
D. 组胺中毒
E. 氰苷中毒

9. [单选题]急性克山病^{(acute keshan disease)}的主要临床表现为

A. 晕厥
B. 皮肤三联症
C. 末梢神经炎
D. 消化系统症状
E. 心源性休克伴严重心律失常

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