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评价食物蛋白质营养价值的主要依据是 ( )

来源: 自学库    发布:2023-08-14     [手机版]    
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正确答案:D。A.蛋白质的含量 B.蛋白质的表观消化率 C.蛋白质的真消化率 D.蛋白质的生物利用率 E.氮平衡试验 更多临床执业助理医师的考试资料及答案解析请访问志学网卫生职称考试栏目。

1. [单选题]评价食物蛋白质营养价值(protein nutritive value)的主要依据是 ( )

A. 蛋白质的含量
B. 蛋白质的表观消化率
C. 蛋白质的真消化率
D. 蛋白质的生物利用率
E. 氮平衡试验


2. [单选题]8岁儿童,低热2周,食欲差,乏力,近2日高热,头痛,喷射性呕吐,1日来嗜睡。查体:嗜睡状,右侧鼻唇沟变浅,心、肺、腹(一),未见卡介苗疤痕,PPD(++),脑膜刺激征(+),巴氏征(+),胸片示陈旧性肺结核(obsolete pulmonary tuberculosis),脑脊液压力高:外观透明,白细胞100×109/L单核70%,多核30%,蛋白500mg/L,糖2.2mmol/L,氯化物105mmol/L,该病儿诊断是

A. 病毒性脑炎
B. 乙型脑炎
C. 结核性脑膜炎
D. 脑脓肿
E. 新型隐球菌脑膜炎


3. [单选题]冠心病心绞痛发作的典型部位是

A. 胸骨体下段之后
B. 心前区
C. 心尖部
D. 剑突下
E. 胸骨体中、上段之后


4. [单选题]根据题示回答 151~152 题:

A. (共用题干)患儿8个月,于10月份住院,发热3天,呕吐、腹泻2天入院,大便每日20余次,水样便,无腥臭味,尿少。查体:P130次/分,精神萎靡,皮肤弹性差,前囟、眼窝凹陷,唇干,心肺(一),大便镜检:WBC0~1个/HP,脂肪滴(+),血电解质正常。
B. 第 151 题 患儿最恰当的诊断为( )
C. 急性肠炎
D. 致病性大肠杆菌肠炎
E. 轮状病毒性肠炎
F. 金黄色葡萄球菌肠炎
G. 上呼吸道感染伴腹泻


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