1. [单选题]豆类的安全水分为
A. 6％～8％
B. 10％～l3％
C. 15％～l7％
D. 19％～21％
E. 23％～25％
2. [单选题]以上五种营养物质，马铃薯中含量最多的是
A. 优质蛋白质
B. 必需脂肪酸
C. 膳食纤维
D. 钙
E. 维生素A
3. [单选题]关于中介体不正确的是
A. 中介于细菌细胞壁(cell wall)和细胞膜之间
B. 参与细菌分裂，有类纺锤丝的功能
C. 参与细菌呼吸过程，有拟线粒体的作用
D. 具有生物合成的功能
E. 是细胞膜面积和功能的扩大
