1. [单选题]氨基酸评分可以确定蛋白质的
A. 生物利用率(bioavailability)
B. 真实消化率
C. 蛋白质含量
D. 必需氨基酸
E. 限制氨基酸
2. [单选题]某矿山掘进工，男，50岁，接尘工龄25年，X线胸片诊断为二期矽肺，查体发现呼吸困难3级，肺功能中度损害，其致残程度应定为
A. 2级
B. 3级
C. 4级
D. 6级
E. 7级
3. [单选题]经血液传播的病毒性肝炎(induced hepatitis)有
A. 甲型肝炎、乙型肝炎、丙型肝炎
B. 甲型肝炎、乙型肝炎、丁型肝炎
C. 乙型肝炎、丙型肝炎、丁型肝炎
D. 甲型肝炎、乙型肝炎、戊型肝炎
E. 乙型肝炎、丁型肝炎、戊型肝炎
4. [单选题]普通加氯消毒法在加入消毒剂后，必须接触30分钟，主要是因为
A. 消毒剂需要缓慢升温后方起作用
B. 消毒剂需要缓慢水解生成次氯酸，方起作用
C. 次氯酸首先渗透细菌膜，然后将菌体内的磷酸丙糖去氢醇氧化破坏掉，使细菌产生糖代谢障碍而死亡
D. 消毒剂先起沉淀作用，后起消毒作用
E. 如果消毒剂用量减少，可以缩短时间
