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食品卫生管理是指食品生产经营过程中,为保证食品卫生质量所实施

来源: 自学库    发布:2023-09-22     [手机版]    
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正确答案:BC。A.各级卫生防疫站 B.各级食品生产经营管理部门 C.食品生产经营者 D.各级卫生检验机构 E.各级卫生行政部门 更多公卫执业医师的考试资料及答案解析请访问志学网卫生职称考试栏目。

1. [多选题]食品卫生管理是指食品生产经营过程中,为保证食品卫生质量所实施的一系列措施,该义务承担者是

A. 各级卫生防疫站
B. 各级食品生产经营管理部门
C. 食品生产经营者(producer or marketer of food)
D. 各级卫生检验机构
E. 各级卫生行政部门


2. [单选题]食物中毒是由于进食了下列哪种食物所引起的

A. 有毒食物
B. 腐败变质的食物
C. 正常数量可食状态的有毒食物
D. 动物性食物
E. 植物性食物


3. [单选题]有两种食物中含有该有毒物质,一种物质每天摄人250g,另一种(another)摄人l50g,那么这两种食物中该有毒物质的平均最大容许量为

A. 32mg/kg
B. 240mg/kg
C. 1 200mg/kg
D. 1 920mg/kg
E. 3200mg/kg


4. [单选题]请指出下列秩和检验的结果哪个是错误的

A. 配对计量资料n= 12,T+ =7,T_=71.查得T0.05 =13~ 65,P<0. 05
B. 配对计量资料n=8,T+=12,T_=24,查得T0.05 =3~ 33,P<0. 05
C. 两组计量资料,n1= 12,n2=10,T1= 173,T2=80,查得T0.05=84~146,P<0. 05
D. 两组计量资料n1= 10,n2=10,T1= 55,T2=155,查得T0.05=78~132,P<0. 05
E. 两组计量资料n1=9,n2=13,T1=58,T2 =195,查得T0.05 =73~134,P <0. 05


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