2024卫生资格营养与食品卫生副高医学高级职称终极模拟试卷183

1. [单选题]疾病在城市的传播速度往往比农村要快，其最可能的原因是

A. 病原体致病力不同
B. 暴露于传染源的机会不同
C. 城市的人口流动性大
D. 病原体的毒力不同
E. 获得与使用医疗保健的情况有差异

2. [多选题]牛乳中具有抑菌、杀菌作用^{(germicidal action)}的体系包括( )。

A. 过氧化物酶
B. ATP
C. 过氧化氢
D. 硫氰酸盐
E. 溶菌酶

3. [单选题]下列不属于食品企业建筑设计工艺设备布置图^{(layout of equipment)}卫生审查内容的是

A. 设备布局是否合理
B. 设备与墙壁、地面、屋顶的距离及设备间距离是否符合要求^{(meet the requirement)}
C. 设备材质和安装是否符合国家标准和要求，是否便于拆卸和洗消
D. 烟囱管道位置是否合适
E. 机械通风、下水系统工程设备图是否合理

4. [单选题]从调查问卷中的问题类型上看包括

A. 特征问题、价值观问题、行为问题
B. 特征问题、态度问题、价值观问题
C. 特征问题、态度问题、行为问题
D. 特征问题、道德观问题、行为问题
E. 特征问题、道德观问题、价值观问题

5. [单选题]卫生资源中最重要的一种是

A. 卫生费用
B. 卫生设施与装备
C. 卫生信息
D. 卫生知识和技术
E. 卫生人力

6. [单选题]医学模式是

A. 人类对健康问题观察、处理的宏观概括
B. 人类对疾病问题观察、处理方法的宏观概括
C. 人类对健康与疾病问题观察、处理方法的宏观概括
D. 人类对健康与疾病问题观察、处理的世界观
E. 人类对健康与疾病问题观察、处理的标准方法

7. [单选题]外来化合物的排泄过程是指

A. 外来化合物的重吸收过程
B. 外来化合物的解毒过程
C. 外来化合物的再分布过程
D. 外来化合物的生物转化过程
E. 外来化合物及其代谢产物向机体外转运的过程

8. [多选题]人的呼吸肌群主要由( )组成。

A. 膈肌
B. 肋间肌
C. 腹肌
D. 肺
E. 呼吸道

9. [单选题]下列有关生物转化作用的论述正确的是（ ）

A. 多数物质先经过结合反应，再进行氧化反应
B. 使物质的水溶性减少
C. 又可称为解毒反应
D. 结合反应最常见的是葡萄糖醛酸结合
E. 结合反应是第一相反应

10. [单选题]健康危险因素的特点不包括

A. 潜伏期长
B. 特异性弱
C. 联合作用明显
D. 广泛存在
E. 针对性强

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