下列关于酶的最适pH的说法正确的是

1. [单选题]下列关于酶的最适pH的说法正确的是

A. 酶的特征性常数
B. 酶促反应速度最大时的pH
C. 酶最稳定时的pH
D. 该参数与底物种类无关
E. 酶的等电点

2. [单选题]切断传播过程的措施不包括（ ）。

A. 早期发现患者
B. 预防接种
C. 开展健康教育
D. 杀虫
E. 隔离患者

3. [单选题]关于人体实验中的知情同意，正确的是（ ）

A. “知情”是指受试者参加实验前，知道即将开始的实验的目的、方法、预期的好处，不包括潜在的严重的风险，以免增加受试者的心理负担
B. “同意”是指受试者口头上明确表示同意参加实验
C. 缺乏或丧失自主能力的人不能作为受试者参加实验
D. 已同意参加实验的受试者签署知情同意书后，可以随意退出实验
E. 如果受试者是病人，不能参加人体实验

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